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120,00 € TTC

MENU VIGNERON 6 PERSONNES

[16801]

16.50 euros / personne

Assortiment de charcuteries, Tourte vigneronne, Moutarde et Munster.

Un menu vigneron qu’accompagneront respectivement et idéalement un Pinot Blanc, un Riesling et un Gewurztraminer.

Date limite de consommation garantie : 7 jours

Date limite de consommation :

Unité : 4.3 kg

Conditionnement :

Photo non contractuelle
Produit pouvant contenir des substances allergènes


120,00 € TTC

Servir votre assortiment de charcuterie accompagné de cornichons, de petits oignons et d’un peu de moutarde douce d’Alsace. Enfourner votre tourte à four chaud (10 mn à 180°) puis réchauffer à 150 ° (10 mn). Couvrir avec de l’aluminium si le produit fonce en couleur. Quant au Munster, il à sortir une heure avant la dégustation. Rajouter aussi un peu de Carvi, ce cumin des près vosgien

Assortiment de charcuterie : Maigre et gras de porc, jambon 12,5%, langue de porc, glace, conservateur: sel nitrité, pistaches 0,7%, plasma de porc, épices et extraits d'épices naturels, sucres: dextrose, sirop de glucose, émulsifiants: E450, E452, exhausteur de goût: E621, acidifiants: E330, E575, antioxygènes: E300, E301, arôme naturel, graine de moutarde jaune, madère. Trace possible de: blé et orge (farine), oeufs, dérivés de lait, noisettes, pistaches, moutarde.

Gendarme : Viande de bœuf et de porc, eau, conservateur: sel nitrité; épices (coriandre), acidifiants: E325, E262, colorant : E120. Enveloppe : boyau naturel. Trace possible de: farine de blé, œufs, dérivés de lait, lactose, noisettes, pistaches.

Lot de charcuterie : Maigre et gras de porc, jambon 19%, foie de porc 9 %, viande de boeuf, glace, eau, conservateur : sel nitrité, pistaches, plasma de porc, oignons (farine de froment), épices et extraits d'épices naturels, arômes, arôme de fumée, sucres : dextrose, sirop de glucose, émulsifiants : E 450, E 452, exhausteur de goût : E 621, acidifiants : E 330, E 575, E 325, E262, antioxygènes : E 300, E 301, anti-motant : E 551, colorant : carmin de cochenille (lactose), rhum.
Entreprise utilisant : blé et orge (farine), oeufs, dérivés de lait, noisettes, pistaches, moutardeSaucisse de foie : maigre et gras de porc, jambon 19%, foie de porc 9 %, viande de boeuf, glace, eau, conservateur
Tourte vigneronne : Viande et gras de porc, champignons, glace, conservateur: sel nitrité, E252; riesling 6% (sulfite), plasma de porc, fécule de pomme de terre, épices et extraits d'épices naturels, sucre: sirop de glucose, dextrose, émulsifiants: E450, E451, E452, persil, madère, exhausteur de goût: E621, acidifiants: E330, E575, trace possible de : lactose, oeufs, noisettes, pistaches, moutardeantioxygènes: E300, E301. Croûte: farine de blé, oeufs, eau, beurre, 20% sel.

Munster : Lait à 98%, sel sec à 2%, Ferment lactiques et d'affinage : traces.
Garantie sans OGM.
Allergènes: lait, matière première.

Moutarde : Eau, graine de moutarde, vinaigre, sel, épices, conservateur : bisultite de sodium.

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