Couper et servir le pâté en croûte en fines tranches accompagnées de crudités (céleris, carotte) Pour le choucroute, mettre la moitié du chou dans une casserole et disposez les viandes dessus. Rajouter l’autre moitié du chou et mouiller avec de l’eau et un verre de vin d’Alsace (selon les proportions). Quant au Munster, il à sortir une heure avant la dégustation. Rajouter aussi un peu de Carvi, ce cumin des près vosgien

Pâté en croûte : Viande et gras de porc, glace, sel, riesling (sulfite), plasma de porc, fécule de pomme de terre, épices et extraits d'épices naturels, sucres: sirop de glucose, dextrose, émulsifiants: E450, E575, antioxygènes: E300, E301, conservateur: E252. Croûte: farine de blé, oeufs, eau, beurre 20%, sel. Gelée : eau, gélatine, sucre: dextrose, acidifiants : E330, E325, sel, arôme, colorant : E150c. Trace possible de : lactose, noisettes, pistaches, moutarde

Choucroute de Strasbourg : Choucroute cuite d'alsace (chou blanc, sel), Riesling d'Alsace (2%); Graisse d'Oie (1,5%); Saindoux (1%); Epices diverses naturelles sans colorant; Absence d'allergène et d' OGM.
Maigre et gras de porc, viande de boeuf, glace, conservateur : sel nitrité, plasma de porc, sucres : dextrose, sirop de glucose, épices et extraits d'épices naturels, arômates, émulsifiants : E 450, E 452, exhausteur de goût : E 621, acidifiants : E 330, E 575, E 325, antioxygènes : E 300, E 301, arôme naturel. Enveloppe : boyau naturel coloré : colorants alimentaires : E 110, E 102, E 124, E 122. Entreprise utilisant : blé et orge, oeufs dérivés de lait, noisettes, pistaches, moutarde.

Munster : Lait à 98%, sel sec à 2%, Ferment lactiques et d'affinage : traces.
Garantie sans OGM.
Allergènes: lait, matière première.

Moutarde : Eau, graine de moutarde, vinaigre, sel, épices, conservateur : bisultite de sodium

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