Mettre la moitié du chou dans une casserole et disposez les viandes dessus.
Rajouter l’autre moitié du chou et mouiller avec de l’eau et un verre de vin d’Alsace (selon les proportions).
Utiliser le vin qui accompagnera votre repas, c’est un plus incontestable.

Choucroute cuite d'alsace (chou blanc, sel), Riesling d'Alsace (2%); Graisse d'Oie (1,5%); Saindoux (1%); Epices diverses naturelles sans colorant; Absence d'allergène et d' OGM.
Maigre et gras de porc, viande de boeuf, glace, conservateur : sel nitrité, plasma de porc, sucres : dextrose, sirop de glucose, épices et extraits d'épices naturels, arômates, émulsifiants : E 450, E 452, exhausteur de goût : E 621, acidifiants : E 330, E 575, E 325, antioxygènes : E 300, E 301, arôme naturel. Enveloppe : boyau naturel coloré : colorants alimentaires : E 110, E 102, E 124, E 122. Entreprise utilisant : blé et orge, oeufs dérivés de lait, noisettes, pistaches, moutarde.

Teneur en g / 100 g :
Lipides : 22.1 g
Protéines : 19.9 g
Glucides : 4 g
Valeur énergétique : 295 Kcal / 1224 KJ